Klassische Peperoni-Käse-Pizza
Rezepte mit Pepperoni
Diese Pizza unterstreicht das würzige Raucharoma der Peperoni. Zusammen mit geschmolzener Mozzarella und einer würzigen Tomatensauce ist sie ein Publikumsmagnet. Die knusprige Kruste bildet einen befriedigenden Kontrast zu den reichhaltigen Zutaten.
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
25 min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
- 450 g Pizzateig
- 120 ml Tomatensauce
- 225 g Mozzarella, gerieben
- 110 g Peperoni, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL getrockneter Oregano
Zubereitung
Ofen auf 232°C vorheizen.
Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
Tomatensauce auf dem Teig verteilen, dann mit Mozzarella bestreuen.
Peperonischeiben auf dem Käse anordnen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen. 20-25 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun und der Käse blasig ist.
Tipps
Für zusätzlichen Geschmack, verwenden Sie gereifte Peperoni. Ein Pizzastein hilft, eine knusprigere Kruste zu erzielen.