Molinari Salame und Artischocken Crostini

Name: Molinari Salame und Artischocken Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: san francisco bay area
Ingredients: 200g Molinari Salame, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Glas (6 oz) marinierte Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt; 1 Baguette, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 Tasse Olivenöl; 2 EL frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rezepte mit Molinari Salami

Dieses Crostini-Rezept unterstreicht den reichen, nuancierten Geschmack von Molinari Salame. Zusammen mit marinierten Artischockenherzen bietet es eine herrliche Balance aus herzhaften und würzigen Noten auf knusprigem Brot. Es eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

5 min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

200g Molinari Salame, in dünne Scheiben geschnitten
1 Glas (6 oz) marinierte Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt
1 Baguette, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Olivenöl
2 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und mit gehacktem Knoblauch bestreuen. 5 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Jedes Crostini mit marinierten Artischockenherzen und einer Scheibe Molinari Salame belegen.

Mit frischer Petersilie garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Tipps

Für besten Geschmack ein Baguette vom Vortag verwenden. Das Toasten des Brotes sorgt für eine schöne Knusprigkeit. Für ein süßeres Finish kann man einen Schuss Balsamico-Glasur in Betracht ziehen.