Osteria del Sole

Bologna, Italy

Die Osteria del Sole verkauft seit 1465 Wein aus diesem niedrigen Raum. Essen gibt es keines. Man bestellt ein Glas an der Theke, findet einen Platz an einem der langen Tische, geht dann drei Schritte durch die Gasse zur Bottega Ranocchi 1972 und holt sich Mortadella, Käse oder was auch immer hinter der Glastheke liegt. Man bringt es selbst zurück. Diese Abmachung gilt seit fünf Jahrhunderten. Alte Etiketten bedecken die Wände von oben bis unten, und um die Mittagszeit sind alle Plätze besetzt.