Bitzinger Würstelstand Albertina

Vienna, Österreich

Wiens berühmtester Würstelstand, direkt hinter dem Albertina-Museum und der Staatsoper. Seit den 1960er-Jahren geöffnet, stehen bei Bitzinger Opernbesucher im Abendkleid neben Taxifahrern, alle essen um Mitternacht Käsekrainer. Eine echte Wiener Institution.

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Hier servierte Würste

Käsekrainer

Wien, Österreich

Verifiziert

Der Käsekrainer ist eine grobe Schweinswurst, gefüllt mit Stücken von Emmentaler oder ähnlichem Käse. Beim Grillen schmilzt der Käse im Inneren und bildet Taschen aus heißem, zähflüssigem Käse, die durch die Hülle brechen können. Kein Wiener Würstelstand kommt ohne ihn aus.

gegrilltSchweinefleischkäsegefüllt