Voss, Norwegen
Norwegen
Die Gemeinde Voss liegt in einem breiten Binnenlandtal im Vestland-Kreis, etwa 100 Kilometer östlich von Bergen, wo das Tieflandfjordland in Berggelände übergeht. Das Tal wird von Gipfeln umgeben, die über 1.700 Meter aufragen. Voss ist heute außerhalb Norwegens vor allem für Extremsportarten bekannt: Fallschirmspringen, Gleitschirmfliegen und Wildwasser-Kajak ziehen jeden Sommer Besucher ins Tal. Die Landwirtschaftstradition, die die Lebensmittelkultur des Distrikts geprägt hat, ist älter als all das. Vossapølse, eine kaltgeräucherte Lammwurst mit geschützter geografischer Angabe, ist das bekannteste Produkt dieser Tradition.
