Cumberland Wurst und Apfel Blechkuchen mit Salbei

Cumberland Wurst und Apfel Blechkuchen mit Salbei

Rezepte mit Cumberlandwurst

Dieser Blechkuchen ist schnell, einfach und voller Geschmack. Süße Äpfel passen wunderbar zur herzhaften Cumberland Wurst, und Salbei fügt eine erdige Note hinzu. Es ist ein perfektes Abendessen für die Woche.

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

35 min

Portionen

4

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

  • 600g Cumberland Wurst, in 2cm Stücke geschnitten
  • 2 große Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Salbei, gehackt
  • 1 TL Dijon Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1

Ofen auf 200°C (180°C Umluft/Gas Stufe 6) vorheizen.

2

In einer großen Schüssel die Wurst, Äpfel, rote Zwiebel, Olivenöl, Salbei und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.

4

30-35 Minuten backen, oder bis die Wurst gar und die Äpfel weich sind.

Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Wurst vor dem Servieren durchgegart ist. Für zusätzlichen Geschmack vor dem Backen einen Schuss Apfelessig hinzufügen.