Klassische Cumberland-Wurst mit Senf-Stampfkartoffeln

Klassische Cumberland-Wurst mit Senf-Stampfkartoffeln

Rezepte mit Cumberlandwurst

Dieses Rezept zeigt die Cumberland-Wurst von ihrer besten Seite. Die grobe Textur und der pfeffrige Geschmack der Wurst passen hervorragend zu cremigem Senf-Stampf, wodurch ein wohltuendes und sättigendes Gericht entsteht.

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

Portionen

4

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

  • 800g Cumberland-Wurst
  • 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 100ml Milch
  • 50g Butter
  • 2 EL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten.

2

Während die Kartoffeln kochen, die Cumberland-Würste grillen oder in der Pfanne braten, bis sie gebräunt und gar sind.

3

Die Kartoffeln abgießen und mit Milch, Butter und Dijon-Senf zu einem Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Servieren Sie die Cumberland-Würste mit dem Senf-Stampf. Guten Appetit!

Tipps

Für zusätzlichen Geschmack einen Stich Butter in die Pfanne geben, wenn Sie die Würste braten. Dies trägt zu einer reichhaltigen, goldenen Kruste bei.